Les vigneronset les vins
Nous apportons une apparition singulière à table...
Il paraît que certains ont cru reconnaitre un Chablis, d’autres un Vacqueyras blanc. Mais les avis divergent et les spécialistes mènent l’enquête… Ce qui est sûr c’est que ce flacon n’avait pas été vu avant !
Your Lovely Wine part à la rencontre de vignerons qui prennent soin de leur terre et font des vins comme ils l’entendent.
Petites cuvées
Vins issus de petites parcelles
Nous sommes fiers de voir petit. Car quand on regarde petit, on voit des choses incroyables. Quitte à se perdre pour les trouver, nous sillonnons les plus petites routes pour y rencontrer des hommes et des femmes simples, dont le talent nous émeut.
Parfois des propriétés qui ne dépassent pas l’hectare !
Domaine Erwan Masse – Saint-Joseph
Domaine Vallis Petra, à Vacqueyras
Domaine Romany à Bully
Domaine de Julien Delhomme
Domaine des Jardinettes
Des producteurs engagés
Pour les raisons que les vignerons connaissent bien, tous ne sont pas labellisés. Qu’importe pour nous, les labels coûtent si cher aux plus petits artisans, et nous savons comment ils travaillent.
Et (très) bonnes pratiques
Vivants et heureux. C’est ainsi que ces vignerons aiment leur sol, leur terroir et leurs fruits. Alors, dans la douceur ou parfois le poing levé, ils défendent des pratiques, souvent anciennes, qui ont du sens. Sans jamais pontifier, simplement en faisant ce qui leur semble juste.
Vins incognito et ovni
La différence en étendard
Que ce soit avec des cépages un peu inédits ou des choix de vinification osés, nos vins sortent des rangs. Ils s’éloignent souvent des poncifs, posent des questions, sont même parfois un peu trublions.
Alors,
qu'est ce qu'on boit ?
Tant de belles histoires de famille derrière ces vins.
Rendreces vins célèbres ?
surtout pas !
Leur permettre de trouver leur place chez une poignée de cavistes ou de restaurateurs et faire en sorte qu’ils rejoignent des tables où ils pourront surprendre, voilà pourquoi nous sommes là.
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Vignes à suivre
et scène émergente